左起：周国瑾、杨先让、李焕民、李宽明都是徐悲鸿的弟子。
「呵呵，都变成老头儿、老太太了，我年龄最小，也都八十三岁囉！」中国著名女国画家、徐悲鸿弟子周国瑾，紧紧握住杨先让、李焕民、李宽明三位大师的手，幽默风趣的话语逗乐了几位「严肃」的大师哥。接下来，几位「老顽童」讲述了他们与恩师徐悲鸿鲜为人知的往事。
「没有恩师徐悲鸿，便没有我的今天。」李焕民开口便说。
李焕民讲述，幼时家里穷得叮当响，衣服穿得破破烂烂。那时文化成绩差得很，但特别喜欢画画，特别是人物侧面画得好。一九四七年，徐悲鸿创办的国立北平艺专招生，他抱着试一试的心理应考。
衣衫褴褛的李焕民，画的人物却有棱有角，引起了徐悲鸿的注意。徐悲鸿走到他跟前轻声问：「学习美术做什么？」他说：「想当一个大艺术家！」
没过几天，学校发榜，李焕民榜上有名。「若以现在的选人方式，我根本考不上。」李焕民说。他顺利进入「国立北平艺专」学习，得到徐悲鸿真传。他秉承恩师务实作风，深入西藏、甘孜、阿坝等地采风，创作出《高原之母》、《藏族女孩》等优秀作品，曾获「鲁迅版画奖」、「中国美术奖．终身成就奖」等荣誉，成为内地著名的版画家。
恩师教吃「开口饭」
「二十世纪初，徐悲鸿将欧洲画风和教学方法引入内地，积极推动中国绘画改良运动，开启了中华民族文艺复兴的伟大进程。」原中央美术学院民间美术系主任杨先让说，艺术的关键是普及，要做到有后继有人，是否要出几个大师，其实并不重要。
「徐悲鸿提倡，学习美术要做到『方、脏、笨』。」李焕民回忆说，徐悲鸿的「开口饭」，让他们受用一生。所谓「开口饭」，就是新生入学的一年级，徐悲鸿要亲自教学。
「要画一个圆的东西，必须先把它画成方的，方的更接近于对象、本质。」李焕民介绍，徐悲鸿还要求不怕脏、画得笨，「这不完全是技巧，更是一种审美的高度」。
「在国立北平艺专，我们受到了非常正统的艺术教育，水平也突飞猛进。」杨先让说，一九四八年底，他取得优异成绩，学校奖励了三十万法币，徐悲鸿亲自颁奖给他们。他用三十万法币买了一个笔记本和两袋糖果「宴请」同学。谈起这件事，他仍然十分激动。
最爱烤白薯
「过来，过来，去帮我买个烤白薯和一个面包。」周国瑾说，与徐悲鸿第一次近距离接触，便是帮他买烤白薯。
在中央大学任教期间，徐悲鸿每天清晨步行至嘉陵江畔，在小摊上买两个烤白薯当早餐。他的生活十分艰苦，与师生一起吃发霉的「平价米」，喝的是田地里挑来的水，点的是煤油灯。七十多平方米的卧室兼画室，有一张床、两把藤椅、一张帆布躺椅和一张写字枱，除必要的生活用品外，几乎被绘画用具和资料占据。
徐悲鸿一生清贫，烤白薯是他最喜欢的美味。当代知名漫画家黄苗子在他的文章中讲述，有一次，徐悲鸿约裱工刘金涛与他同车去裱画，半路上忽然叫汽车停下来，并向刘金涛借款一元，下车去买烤白薯吃。后来，徐悲鸿忘记了还钱，刘金涛也不敢向他讨债。
「徐悲鸿虽然自己过着简朴的生活，但他却十分乐意帮助老师和学生。」杨先让说道，抗战爆发后，国民政府动员学校南迁，给了他一大笔搬家费。然而，徐悲鸿将款项全部捐给学校，用于资助困难师生和改善伙食。
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